Un chef réunionnais obtient sa première étoile
Quel chef n’a jamais rêvé de décroché une étoile au guide Michelin ? Le guide sélectionne chaque année, selon ses critères, les hôtels, les restaurants et les localités proposant le gîte et le couvert, sur lesquels il donne des renseignements et des appréciations.
Le palmarès 2016 du prestigieux guide est désormais connu. Le guide a décerné la semaine dernière l’une de ses étoiles très convoitées au réunionnais Jean-Alexandre Ouaratta, chef du Château de Bagnols dans le département du Rhône (France). #Congratulations
Le guide Michelin France, habituellement vendu à 150.000 exemplaires, sera disponible le 5 février en librairie. Dans sa version numérique, le guide a connu 25 millions de consultations en France en 2015.
