BLACKCULINARIA SUMMIT, 1er salon 100% digital de l’excellence des gastronomies africaines du 12 au 20 décembre 2020 Paris le 7 décembre 2020 – Blackculinaria, concept événementiel culinaire spécialisé dans les gastronomies africaines, annonce l’organisation du BLACKCULINARIA SUMMIT, 1er sommet 100% digital de l’excellence des gastronomies africaines qui aura lieu du 12 au 20 décembre 2020. […]
Le Festival We Eat Africa à la conquête du continent. Première escale : Dakar ! Du mercredi 24 au dimanche 28 avril 2019, aura lieu pour la première fois à Dakar le festival de cuisine We Eat Africa (WEA), avec pour cette seconde édition un focus sur les femmes ! Souvent dans l’ombre de leurs confrères […]
3ème édition du Salon de la Gastronomie des Outre-mer C’est parti pour le troisième Salon de la Gastronomie des Outre-mer ! Le Salon de la Gastronomie des Outre-mer a ouvert ses portes ce vendredi. Il se tient jusqu’à dimanche porte de Versailles à Paris. Pour sa troisième édition, l’événement imaginé par Babette de Rozières met […]
Back to chocolate ! Du 28 octobre au 1er novembre, le Salon du Chocolat revient Porte de Versailles pour sa 22ème édition et vous promet une parenthèse gourmande, réconfortante et festive ! Près de 500 participants français et internationaux seront présents sur 20 000 m2 : chocolatiers, pâtissiers, confiseurs, pays producteurs, aux côtés des plus grands […]
Les cuisines d’Outre-mer s’installent à Paris ! Le Salon de la gastronomie des Outre-mer ouvre ses portes dès aujourd’hui à l’espace Paris Event Center. Vous pourrez vous y rendre du 12 au 15 février. Le 2ème Salon de la gastronomie et des Outre-mer fait suite au projet engagé par la chef Babette de Rozières en 2014. Le but […]
Un chef réunionnais obtient sa première étoile Quel chef n’a jamais rêvé de décroché une étoile au guide Michelin ? Le guide sélectionne chaque année, selon ses critères, les hôtels, les restaurants et les localités proposant le gîte et le couvert, sur lesquels il donne des renseignements et des appréciations. Le palmarès 2016 du prestigieux guide […]
Tatie apprends-moi ! Vous souhaitez apprendre à cuisiner dans une atmosphère agréable et détendue avec un chef passionné ? Faites appel à Tatie Maryse pour des cours particuliers de cuisine créole modernisée. Objectif : réaliser des recettes que nous n’oserions pas faire seul à la maison. Pour quelques jours, Tatie Maryse quitte sa belle île de […]
Ouverture officielle de la boutique Devenez incollable sur la gastronomie d’Afrique et d’Outre-Mer et suivez le guide pour concocter de bons petits plats pleins de saveur ! N’attendez plus et procurez-vous le magazine Afro cooking qui a annoncé hier l’ouverture de sa boutique en ligne. Vous pouvez dès à présent vous abonner au magazine de cuisine d’Afrique […]